Περιγραφή
Η Louis Roederer Cristal Brut είναι η σαμπάνια-σύμβολο του οίκου, γεννημένη το 1876 για τον Τσάρο Αλέξανδρο II και παραγόμενη μέχρι σήμερα μόνο σε χρονιές εξαιρετικής ποιότητας. Δημιουργημένη από επιλεγμένα αμπελοτόπια Grand Cru, συνδυάζει 55–60 % Pinot Noir και 40–45 % Chardonnay, ενώ παλαιώνει τουλάχιστον 6 χρόνια στις ιστορικές κάβες της Roederer για να αποκτήσει τη χαρακτηριστική της αρμονία.
Στο ποτήρι, η Cristal λάμπει με χρυσοκίτρινο χρώμα και αδιάκοπες, λεπτεπίλεπτες φυσαλίδες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, φρεσκοψημένου μπριός και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, πλαισιωμένα από ορυκτές νύξεις που θυμίζουν κιμωλία και θαλασσινή αύρα. Στον ουρανίσκο, η υφή είναι μεταξένια, με απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα, την οξύτητα και την πλούσια γευστική πολυπλοκότητα.
Ιδανικό για συνδυασμούς υψηλής γαστρονομίας, από γαρίδες Saint-Jacques και φιλέ μινιόν, έως πάπια με τρούφα. Η Cristal διαθέτει εντυπωσιακό δυναμικό παλαίωσης, εξελισσόμενο για δεκαετίες χωρίς να χάνει τη ζωντάνια της. Κάθε γουλιά του είναι μια εμπειρία πολυτέλειας, ιστορίας και αψεγάδιαστης τεχνικής.